Långtids jäst

Kan man använda utgånget Jäst som är 6 månader gammal?

Det är sådan jäst med lång hållbarhet?

Tänkte baka bullar

jag förmodar att det är torrjäst du pratar om. om du inte har förvarat det i kylen och den gick ut för 6 månader sedan är den antagligen inte så pigg, men det går säkert att få fart på den. jag skulle nog dubbla mängden mot vad som står i receptet, eller först "väcka" den i lite fingervarmt vatten med ett par nypor socker i.

Ja det tror jag det är.
Hade 2 påsar i kylskåpet som är oöppnad.

Det står lång hållbarhet på dom och det är inte sådana kuber man kper utan dom här är redan smulad.

Kan det vara hälsovådligt på något sätt att använda utgången torrjäst vid bakning? Förutom att den inte fungerar så bra då ...

Jag har själv hittat gammal torrjäst i köket.

Nej. Den kommer inte att göra dig sjuk. Som sagt, effekten är det enda som påverkas.