Citat:
Tror inte heller på zombiez i massor.
Vi har redan en tork av bra kvalitet och även en vakuumpack så allt de dyra finns. Har varit lite sugen på att testa det du säger men helt enkelt inte kommit till skott bara för att testa. Kanske är det dax att börja ett par olika recept då jag säkerligen tror att det kan bli riktigt bra.
Jag tror inte vi kommer få någon zombieapokalyps men som sagt, bra mycket billigare än att köpa de påsar som finns i butiken och kan man göra det helt ok hemma så kanske det är värt det. Hoppas att få några tältnätter detta år iallafall, kanske redan nu till nästa vecka men då blir det "svenssoncamping" med bil i närheten av tältet så då blir det att ta med en liten grill
Jag tror inte vi kommer få någon zombieapokalyps men som sagt, bra mycket billigare än att köpa de påsar som finns i butiken och kan man göra det helt ok hemma så kanske det är värt det. Hoppas att få några tältnätter detta år iallafall, kanske redan nu till nästa vecka men då blir det "svenssoncamping" med bil i närheten av tältet så då blir det att ta med en liten grill
Brukar göra för ha i båten, hemma vid jakt, jobb ute samt till den årliga vintercampen i fjällen som ett allt tunnare gäng sen lumpen gjort sen vi muckade på 80 talet.
Men köttfärs stek bort all vätska, självklart kryddat och klart, tomatpuré ok osv sen torka i ugn, lök eller purjo samt morötter tunt skivade och koka morot lite innan. Dela upp lagom portioner innan du slänger i ugn utspritt på bakplåtspapper men ändå avgränsat så du ser portionerna. Omöjligt nästan att se efteråt när allt krympt till inget vad som lagom.
Svamp, soltorkade champinjoner eller kantareller helt ok, soltorka då dessa samlar d vitamin naturligt så köp i sommar och skiva tunt och ut i solen på nät eller pappskiva, brukar strö minna på ett tomt ölflak.
Där har du en grund till pasta med köttfärssås. Jag utlämnar tomat annat än puré då de i princip vatten och tar en evighet osv, bättre ta med en krossad tomat i ryggsäcken eller grädde.
Kryddor, ja lätta bära och så mycket värt om det smakar bra ute, så efter tycke och smak, blanda i påse till en portion brukar jag göra.
Pasta/ris/nudlar, ja de tar jag som de är, kokar på köket man har med sig så inget konstigt, bort med vatten innan helt klart och i med övrigt man blött lagt redan innan man reste tältet om man tältar. Sen grädden eller tomat på burk och låt det koka upp, krydda efter smak. Har man plats så lite riven ost och en kall bira och man hemma.
Så tips, testa mindre mängd vad som blir bra och smakar gott hemma. Inget kul upptäcka mitt i ingenstans att detta går fan inte att äta. Längsta jag levt på egen lagat var när jag segla till Italien under rätt pissiga förhållande med väder och vind mm så det tog 37 dagar, vi var 3 personer på båten och skulle man köpt allt från frukost i påse till kvällsmat hade det troligen vart billigare lagt båten på lastbil den resan och flygigt ner✈️
