//LIVSMEDELSSKANDAL// SVT: Nästan all importerad honung är fejk!

Intressant tråd, jag har en god vän från Kroatien som säger exakt samma sak om olivolja och som köper med sig eller låter släktingar skicka från små lokala producenter.

Man kan lita på Paolo Robertos olivolja i alla fall.
Han skickar in den på test o väntar in provsvar innan han säljer den.
Han olja är enligt siffrorna på topp i världen..

Jag gör som de flesta här och köper honung lokalt av en gubbe. Aldrig att jag skulle bli lurad av mataffären, de kan fortsätta blåsa konsumenterna om de vill.

Jag hjälper massa bil varje år utan att köpa honung

Problemet är att folk går på priset när man går i affären. Köper man direkt av en biodlare så får man honung.
Dock om man vill vara petig kan man fråga om biodlaren värmt honungen. Många ”stora” biodlare värmer och blandar all sin honung och har man inte en vattenmantlad värmare så kan det vara så att honungen överstiger 37 grader och då försämras honungen då viktiga ensymer förstörs.

Någon nämnde flytande honung, den honungen som i Sverige håller sig flytande längst är klockljungen men även vanlig ljung håller flytande länge.
All honung kristalliseras till sist!

Köp av biodlare som håller det småskaligt och slungar vår, sommar och hösthonung var för sig då får man oftast valuta för pengarna.

Då är det ju inte så konstigt att den flytande "honungen" i mataffären inte smakar något överhuvudtaget.

Köp svensk lokalodlad honung, det är det bästa som finns i hela världen! Stöd din lokala biodlare. Kostar som guld, men gissa varför...

På sikt skulle den svenska produktionen öka, om fler valde bort att köpa fuskhonung och köper svensk i stället.
Som det är nu får svenska odlare varken vettigt betalt, eller avsättning för all honung, om det skulle produceras mycket mer än det görs idag.

Hur kan det komma sig att just svensk honung är den bästa? Har vi speciella bin här som gör just perfekt honung?

Hur fungerar det i gränstrakterna, typ med norska eller finska bin? Är de lite sämre?

Vi tar och låser den här tråden under tiden som vi rensar i den. Extremt mycket trams, OT, personangrepp och annat larv.

[Rensat]
Försök att hålla er till ämnet. Vi kommer dela ut varningar för alla regelöverträdelser, inga snälla tillsägelser längre
//Mod

Den Norska är ok så länge den är från gränstrakterna eller inlandet.
Ute bland fjordarna har den en bismak av lutfisk.
Den Finska är spännande, lite koskenkorva över smaken

Vilken flytande honung till chèvre chaud???

Vill ha en honung som inte är fejk.

I gränstrakterna är den säkert okej. Minns från min barndom att Argentinsk honung smakade skit. Helt oätlig.